Ana Sayfa Röportaj - özel Haber Yerel Gündem Yaşam Spor Magazin Eğitim Sağlık Teknoloji Videolar
İcradan satılık Fiat Albea Sole
İcradan satılık Fiat Albea Sole
İcradan satılık Fiat Doblo Cargo
İcradan satılık Fiat Doblo Cargo
Eğitim Bir-Sen’den Ayhan Okuyucu, idari personellerin sıkıntılarına dikkat çekti
Eğitim Bir-Sen’den Ayhan Okuyucu, idari personellerin sıkıntılarına dikkat çekti
Huawei “Geleceğin Tohumları” Kapanış Projesi tamamlandı
Huawei “Geleceğin Tohumları” Kapanış Projesi tamamlandı
Teknik eğitim, teknoloji politikasının ayrılmaz bir parçasıdır
Teknik eğitim, teknoloji politikasının ayrılmaz bir parçasıdır

FERDA HEKİMCİ

Ulusal Süt Konseyinde Tüketicinin Adı Yok!...
29 Mayıs 2018 Salı

Geçtiğimiz 21 - 28 Mayıs tarihlerini kapsayan hafta Dünya Süt Haftası olarak kutlandı. Tüm düyada süt haftasının amacı “Süt hakkında toplumu bilinçlendirmek ve tüketimin artmasını teşvik etmek” ... Yeterli ve dengeli beslenebilmek için; süt ve türevleri, et, peynir, yumurta, ekmek, sebze ve meyvelerden oluşan besin gruplarına gereksinimimiz var. ‘Süt’ aynı zamanda Evrensel Tüketici Haklarından “Temel Gereksinimlerin Karşılanması Hakkı” olarak devletin yükümlülüğü altında.  Sosyal Devlet tüketiciye sağlıklı, güvenli, kaliteli ve ucuz sütü sağlamakla kalmayıp, süt içilmesini özendirmekle de yükümlü.  Sorun tüketimde  Ülkemizde süt tüketiminde büyük sıkıntı var. Euromonitor 2016 verilerine göre; Estonya, İrlanda, Finlandiya, İngiltere ve İzlanda’da kişi başına içme sütü tüketimi yıllık 100 litrenin üzerinde. İspanya’da 80 litre, Fransa’da kişi başı 50 litre. Ülkemizde ise yıllık kişi başı süt tüketimi 25 litre düzeyinde. Bu durumda günde 69 gr süt içebiliyoruz.  Yani Türkiye’ de tüketici ayda yalnızca 5 bardak süt içiyor. Oysa Sağlık Bakanlığı her yaş grubunun günde iki su bardağı süt veya süt ürünlerini tüketmesi gerektiğini söylemektedir. Türkiye süt üretiminde dünyanın ilk 9 üreticisi içerisinde yer alıyor.  Ari Çiftlikler ve  hatta sokak sütçülerinde çiğ süt fiyatları litrede 3 lirayı geçti. Süt ambalaja girince 4 lirayı  aşabiliyor. Diğer yandan Ulusal Süt Konseyi (USK) her ne kadar çiğ sütün litresinin  1,53 liradan alınmasını tavsiye ettiyse de bu tavsiye sadece süt ürünlerinin fiyatlarını roketlemeye yetti. Artık peynir ve tereyağı da et fiyatlarıyla yarışıyor. Oysa Türkiye Ziraat Odaları Birliği’nin Dünya Süt Haftası nedeniyle yaptığı açılamaya göre; “Üreticinin sattığı sütün ülke ortalaması litrede 1 lira 38 kuruş. Litresi 1 lira 5 kuruştan süt satılan illerimiz bile var”. Yani özetlemek gerekirse devamlı artan yüksek girdi ve nakliye maliyetlerine rağmen süt üreticide ucuz, tüketicide pahalı.Yani, ne üretici kazanıyor, ne de tüketici sütü yaşamı için gerektiği gibi tüketebiliyor!... O zaman ilk yapılması gereken, öncelikle kişi başına düşen süt tüketiminin gelişmiş ülkelerin seviyelerine çıkarılması. Bu konuda tüketici bilincinin artırılması. Diğer yandan sağlıklı bir üretim planlaması yapılabilmesi için sütte tüketimin istikrara kavuşturulması gerekiyor. Tüm bu sakıncaların önlenmesi için, sürece bizzat tüketicilerin aktif katılımı şart. Yoksa bazı USK yöneticilerinin ellerine ambalajlı UHT sütleri alarak tüketiciye “Süt için” demesiyle olmuyor bu işler!... Bu iş topyekun bir toplumsal bilinç işi. Yani sütü tüketeni sahaya indirmek gerek... Zaten AB’ den kopyalanan USK  Yönetmeliği de bunu amaçlıyor. Ancak, Tüketicileri temsilen USK Yönetmeliğinde yer alan Tüketici Dernekleri Federasyonu (TÜDEF) Araştırma Kurumları, Meslek Odaları Ve Sivil Toplum Kuruluşları grubundan on, onbeş anlaşmalı grubun oyunu aşarak USK Genel Kurulu’ na dahi seçilememekte. Yani “Ulusal Süt Konseyinde tüketicinin adı yok!” Yönetmeliklerde adı geçse de sesi yok!... Tüketiciyi duyan yok... Değil yönetime seçilmek, USK Genel Kurulunda tek söz söyleme hakkına dahi sahip değil tüketiciler!... Oysa Konsey Yönetmeliğinde “Süt ve süt ürünleri üretimi, tüketimi ve ticaretinin geliştirilmesine yönelik faaliyetlerde bulunmak”;  “Tüketici bilincini geliştirmek”; “tüketici haklarının korunması”; “tüketicilerinin bilgilendirilmesi”; organik süt üretiminin ve tüketiminin teşvik edilmesi”  vb.  görevler var. Bu süreçlerin sözcüsü de TÜDEF. Peki şimdi soruyoruz; Ulusal Süt Politikaları; plan, program, strateji belirleme,  yönetim ve  karar alma gibi tüm süreçlerde, “süt üreticileri, sanayicileri ve süt tüketicilerinin aynı masada olmadan” nasıl başarılı olabilecektir?... Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Göreve Sayın Gıda Bakanımız; “Yüce dağların başı dumanlı olur”. Belli ki 5 Nisan 2018 tarihinde size hitaben bu köşede kaleme aldığımız “Süt Arzuhali” miz yüce makamınıza ulaşmamış. Ancak, “Bey memleketten öte değildir”*... Dünya Süt Haftası nedeniyle o yazımızın son bölümünü bu kez size ulaşabilmesini umarak tekrar sunuyorum: “... Süt sektörü uzun soluklu politikaların üretilmesi ve uygulanması gereken stratejik bir sektördür. Burada üretici/sanayici kadar, bu üretimin nasıl bir üretim olacağını belirten tüketici arasındaki dengelerin çok iyi korunması gerekmektedir.  Peki madem sorun sütteki üretim fazlasına rağmen tüketimdedir; tüketicinin yeterli, sağlıklı ve güvenli süte ulaşamamasındadır; o zaman süt konusundaki en önemli platform olan USK yönetiminde neden tüketicinin sesi  duyulmamaktadır? Yoksa USK de tüketicinin yer alması AB’ ye karşı bir “teftiş fırçası” olarak mı görülmektedir? (...) Sayın Bakanım. 2009 yılında kurulan USK, 2010 yılındanberi ambalajlı süt sanayicilerinin başkanlığında yönetilmektedir. Yönetmelik izin vermediği için bu yıl patron yerine idari işler müdürü USK’ ye başkan olmuştur! Yıllardır 12 kişilik USK Yönetimine tek tüketici seçilemezken ambalajlı süt sanayicisindeki bu ısrar nedendir? Bu durumda Tüketici Hakları ne olacak? Yaşam Hakkı ne olacak? Sosyal devlet ne olacak?... 80 milyon tüketicinin,temsil edilmediği bir ‘Konsey’ öncelikle ‘Ulusal’  olabilir mi? Sayın  ‘Fakıbaba’ **; bu durumu ayrıntılarıyla Bakanlığınız ilgili mercilerine ilettik. İlginizi diliyor; yaşam kaynağımız, temel gıdamız ve hakkımız olan sütü gereği için ‘Gıda Bakanımız’  olarak size emanet ediyoruz” demiştik o yazımızda. O günden bu yana değişen bir şey yok! Ancak üretimin nedeni tüketim. Onu redderek ancak sütte bugünkü durumu yaşabilir bu ülke; o da nereye kadar?... Oysa, USK’ de tüketici temsili tek satırlık yönetmelik değişikliği ile sağlanabilir. O da bir talimatınıza bakar... Sayın Bakan, şurada seçimlere ne kaldı? Belki de ikinci kez aynı görevde olmayacaksınız. Ancak, hala bir şeyler yapabilirsiniz. “Sütten çıkınca bütün kaşıklar aktır. Önemli olan içinden çıktığın sütü ak bırakmaktır.”***   *Şeyh Edebali ** Fıkıhın babası, Kuran’ı iyi bilen  *** Mevlana

Önceki sayfa   Sayfa başına git  
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
ZAFER GAZETESİ
YAZARLAR
CENGİZ ÖZER
CENGİZ ÖZER
Atatürk’ü Anarken İlk Kez Ağladım
HAKAN KOÇ
HAKAN KOÇ
Başka bir İnsana karşı fobi’ler Yıkılıyor!
M. TURHAN İMAMOĞLU
M. TURHAN İMAMOĞLU
Osmanlı ve Türkler
MUSTAFA AYDEMİR
MUSTAFA AYDEMİR
Derya Kaya’nın Ardından…
DENİZ TALİPOĞLU
DENİZ TALİPOĞLU
Yeni Yeni Türkü Biz Büyüdük Ve Kirlendi Dünya…
MÜJDE HAYAT
MÜJDE HAYAT
Bu Sezon Çok Oyun Var…
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
Ana Sayfa Röportaj - özel Haber Yerel Gündem Yaşam Spor Magazin Eğitim Sağlık Teknoloji
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri