Ana Sayfa Röportaj - özel Haber Yerel Gündem Yaşam Spor Magazin Eğitim Sağlık Teknoloji Videolar
İcradan satılık Volkswagen Passat
İcradan satılık Volkswagen Passat
İcradan satılık Renault Fluence
İcradan satılık Renault Fluence
Ankara'da Anlamlı Sosyal Sorumluluk Projesi
Ankara'da Anlamlı Sosyal Sorumluluk Projesi
Ankara’da değnekçi tehdidi
Ankara’da değnekçi tehdidi
“Gelişen dünyada bakış açılarımızı değiştiremezsek başarılı olamayız”
“Gelişen dünyada bakış açılarımızı değiştiremezsek başarılı olamayız”

FERDA HEKİMCİ

Sayın Eşref Fakıbaba’ya Tüketicinin Arzuhalidir (“Süt” Arzuhali)
5 Nisan 2018 Perşembe

“Sütten çıkınca bütün kaşıklar aktır. Önemli olan içinden çıktığın sütü ak bırakmaktır.”
Mevlana
Sayın Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanımız;
Bugün de size bir tüketici olarak temel gıdalarımızın başında gelen “süt” konusundaki halimizi arz etmeye çalışacağım. Bizzat Sağlık Bakanlığınca da açıklandığı üzere süt; Yeterli ve dengeli beslenme bireylerin sağlığının korunması ve geliştirilmesinde önemli rol oynayarak daha kaliteli bir hayatın sürdürülmesine neden olmaktadır. Bu konuda bir hekim olarak siz, süt ve süt ürünlerini başta yetişkin kadınlar, çocuklar ve gençler olmak üzere tüm yaş gruplarının her gün tüketmesi gerektiğini bizlerden çok daha iyi bilirsiniz. Özellikle çocukluk ve gençlik dönemlerinde süt içme alışkanlığının kazanılmasına özen gösterilmeli, çocuk ve gençler, bu besinleri her gün önerilen miktarlarda tüketmeleri için teşvik edilmelidirler (http://sbu.saglik.gov.tr/ekutuphane/kitaplar/b%208.pdf.). Süt Evrensel Tüketici Haklarından olan “Temel Gereksinimlerin Karşılanması” ve “Sağlık ve Güvenlik” Hakkı olarak devletin yükümlülüğü altındadır. Sosyal Devlet tüketiciye sağlıklı, güvenli, kaliteli ve ucuz sütü sağlamakla kalmayıp süt içilmesini özendirmekle de yükümlüdür. Oysa, kundaktan mezara biz tüketicilerin beslenebilmesi, sağlıklı güvenli ve ulaşabilir gıdaya kavuşabilmesinde süte de büyük sorunları bulunmaktadır. 
Sütte sorun tüketimde
Türkiye süt üretiminde dünyanın ilk 10 üreticisi içerisinde yer alıyor. Ülkemiz için her yıl üretim fazlası sütün ne yapılacağı bilinmezken sütü yeterince ve sağlıklı bir biçimde tüketemiyoruz.  Yüksek girdi ve nakliye maliyetlerine rağmen süt üreticide ucuz, tüketicide pahalı. Ulusal Süt Konseyi (USK) her ne kadar çiğ sütün litresinin  1,53 liradan alınmasını tavsiye etse de bu fiyat ortalama 1,3 lira olarak gerçelekleşmekte. Bu fiyat vatandaşa belediyeler aracılığıyla da satılan Ari Çiftlik süt fiyatlarında ve hatta sokak sütçülerinde 3 lira ve daha yukarıdadır. Süt fiyatları, biraz da marka, imaj vb. makyajlamasıyla ambalaja girince fiyatı 4 lira cıvarlarına yükselebiliyor.   Euromonitor, 2016 verilerine göre ülkemizde kişi başına tüketilen içme sütü miktarı yıllık 25 litre civarında. Bu miktar birçok Avrupa ülkesinde 100 litrenin üzerindedir.  Yani biz tüketiciler ayda yalnızca 5 bardak süt içiyoruz. Oysa Sağlık Bakanlığı her yaş grubunun günde iki su bardağı süt veya süt ürünlerini tüketmesi gerektiğini söylemektedir. Diğer yandan Bakanlığınız  açıklamaları doğrultusunda Prof. Dr. Aziz Ekşi’nin tespitine göre, hileli bulunan gıdalar arasında süt ve türevleri (peynir, yoğurt vb) yüzde 38 ile birinci sıradadır.
USK  yönetiminde neden tüketici yok?  
Sayın Gıda Bakanımız; taktir edersiniz ki, süt sektörü uzun soluklu politikaların üretilmesi ve uygulanması gereken stratejik bir sektördür. Burada üretici/sanayici kadar, bu üretimin nasıl bir üretim olacağını belirten tüketici arasındaki dengelerin çok iyi korunması gerekmektedir.  Peki madem sorun sütteki üretim fazlasına rağmen tüketimdedir; tüketicinin yeterli, sağlıklı ve güvenli süte ulaşamamasındadır; o zaman süt konusundaki en önemli platform olan USK yönetiminde neden tüketicinin sesi  duyulmamaktadır? Yoksa USK de tüketicinin yer alması AB’ ye karşı bir “teftiş fırçası” olarak mı görülmektedir? Tükticileri temsilen USK Yönetmeliğinde yer alan Tüketici Dernekleri Federasyonu (TÜDEF) Araştırma Kurumları, Meslek Odaları ve Sivil Toplum Kuruluşları grubundan on, onbeş anlaşmalı grup oyunu aşarak USK Genel Kurulu’ na dahi seçilememektedir. O Konsey Yönetmeliğinde “Süt ve süt ürünleri üretimi, tüketimi ve ticaretinin geliştirilmesine yönelik faaliyetlerde bulunmak”;   “Tüketici bilincini geliştirmek”;   “tüketici haklarının korunması”; “tüketicilerinin bilgilendirilmesi”; organik süt üretiminin ve tüketiminin teşvik edilmesi”  vb.  görevleri sayılmaktadır. Biz tüketiciler olmadan, USK çalışmalarında;  plan, program, strateji belirleme,  yönetim ve  karar alma gibi tüm süreçlerde, “süt üreticileri ve süt tüketicilerinin aynı masada olmalarını  bir zorunluluk olarak” görmeyen bir anlayışla nereye kadar gidilebilecektir? Sayın Bakanım. 2009 yılında kurulan USK, 2010 yılındanberi ambalajlı süt sanayicilerinin başkanlığında yönetilmektedir. Yönetmelik izin vermediği için bu yıl patron yerine idari işler müdürü USK’ ye başkan olmuştur! Yıllardır 12 kişilik USK Yönetimine tek tüketici seçilemezken yıllardır bu ısrar nedendir acaba? Bu durumda Tüketici Hakları ne olacak? Yaşam Hakkı ne olacak? Sosyal devlet ne olacak?... Bizce, 80 milyon tüketicinin,temsil edilmediği bir “Konsey” öncelikle “Ulusal” olamaz. Bu durumda biz tüketicinin hali perişanı her geçen gün artarak sürebilecektir. Sayın  “Fakıbaba”*; bu durumu ayrıntılarıyla Bakanlığınız ilgili merciilerine ilettik. İlginizi diliyor; yaşam kaynağımız, temel gıdamız ve hakkımız olan sütü gereği için “Gıda Bakanımız”  olarak size emanet ediyoruz. 
Saygılarımızla.
* Fıkıhın babası, Kuran’ı iyi bilen .

Önceki sayfa   Sayfa başına git  
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
ZAFER GAZETESİ
YAZARLAR
M. TURHAN İMAMOĞLU
M. TURHAN İMAMOĞLU
Genelgeyle Devrim Olmaz!
DENİZ TALİPOĞLU
DENİZ TALİPOĞLU
Aşkı Kim Kaybetmiş Ki Sen Bulasın?
LEYLA ŞAHİN
LEYLA ŞAHİN
Çocuklarda Yaz İshali Tehlikesine Dikkat!
SELVER AKAR
SELVER AKAR
Sigara Böreği ve Kakaolu Islak Kek Tarifi
YİĞİT CANDEMİR
YİĞİT CANDEMİR
Bir Musibet
FERDA HEKİMCİ
FERDA HEKİMCİ
“Havadan Vergi Ne Zaman ?...”
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
Ana Sayfa Röportaj - özel Haber Yerel Gündem Yaşam Spor Magazin Eğitim Sağlık Teknoloji
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri